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Astérale, producteur d'efficacité. Huiles essentielles de haute qualité artisanale.
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Huile Essentielle Cannelle Écorce | 5 ml
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Huile Essentielle Cannelle Écorce | 5 ml

Huile essentielle de haute qualité artisanale mention Nature et Progrès
15,80 EUR
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Découvrez notre huile essentielle Cannelle Écorce de haute qualité artisanale en 5 ml

Propriétés et application : Notre guide pratique

Contrôle qualité : Bulletin d'analyse

Nos conditionnements :
 Description et traçabilité : 
  • Spécificités qualitatives Astérale : Arôme doux particulièrement sucré et soyeux. Taux équilibré de cinnamaldéhyde. Bonne digestibilité. Distillation sans broyage ni trempage
  • Nom botanique : Cinnamomum zeylanicum Nees Cannelle de Ceylan
  • Autre dénomination : Cannelle vraie. Cannelle de Ceylan
  • Origine de la plante : Culture en agroécologie à Madagascar
  • Caractéristiques agronomiques : Culture sur sol basaltique
  • Partie de la plante extraite : Écorces
  • Caractéristiques de la plante extraite : Écorces matures de 6 ans minimum. Distillation sans broyage ni trempage
  • Procédé d’extraction : Distillation à la vapeur d’eau sur le site de culture
  • Type d’alambic utilisé : Alambic 600 litres en inox modèle Astérale. Alambics améliorés. Process de distillation innovant et exclusif
  • Conditions de distillation : Distillation jusqu’à épuisement des composés volatils
  • Notes olfactives : Épicée, sucrée et ronde
  • Contrôle analytique : Analyse par chromatographie phase gazeuse, spectrométrie de masse et olfactométrie
  • Composition : 100% pure, naturelle et intégrale
  • Réglementation : Notre huile essentielle de Cannelle écorce est enregistrée comme complément alimentaire 
  • Mode d’emploi : Absorber une goutte dans une cuillère à café d'huile végétale en début de repas suivi d'un verre d'eau deux fois par jour
  • Conditionnement : Huile essentielle conditionnée dans notre laboratoire en France
  • Présentation : Flacon verre ambré avec compte-gouttes
  • Conservation : Les huiles essentielles sont sensibles à l’oxydation, à l’évaporation et au rayonnement UV. Maintenir les flacons fermés à l’abri de la lumière
Récolte des écorces épaisses sur tronc du Cannelier
L'huile essentielle de Cannelle écorce Astérale est obtenue à partir de Canneliers âgés d’au moins 6 ans, sans abattage, en privilégiant les écorces les plus épaisses. Un des fondements de la qualité de la Cannelle écorce Astérale. Photo Astérale, Simon Lemesle
Récolte des écorces épaisses sur tronc du Cannellier

Qualité "écorces épaisses"
Les écorces épaisses du Cannelier de Ceylan développent un arôme sucré étonnant et une maturité thérapeutique : renforcement des activités sur le microbiote, l'immunité et la régulation de la glycémie. Photo Astérale, Simon Lemesle
Qualité

Technique de récolte Astérale
Nous récoltons la Cannelle depuis 2011… Chaque année, nous affinons notre technique de récolte, de préparation et de transformation pour révéler au mieux le caractère unique du terroir de notre plantation : le Domaine d’Ambohitsara. Photo Astérale, Simon Lemesle
Technique de récolte Astérale

Cicatrisation des écorces du tronc
Une écorce bien prélevée cicatrise en un an et peut être récoltée à nouveau, en moyenne, trois ans plus tard. Photo Astérale, Simon Lemesle
Cicatrisation Cannelle

Stockage de la récolte, nos précautions contre la fermentation
Pour préserver l’arôme sucré de nos écorces et garantir des propriétés immunitaires optimales, nous apportons un soin particulier aux conditions de stockage et de séchage. La récolte est effectuée dans des paniers, régulièrement transportés au séchage afin d’éviter un tassement prolongé dans des sacs, qui entraînerait une dégradation rapide. Photo Astérale, Simon Lemesle


Conditions de séchage
Nos écorces de Cannelle sont séchées au soleil, sur des claies mobiles, pour assurer une bonne ventilation et un séchage rapide sans fermentation. Il faut généralement trois jours pour obtenir des écorces « crispy » : cassantes, sèches et prêtes à être distillées. Photo Astérale, Simon Lemesle
Séchage Cannelle

La distillation
L’huile essentielle de Cannelle écorce Astérale est produite dans un alambic de 600 litres, modèle Astérale, par vapodistillation. Chaque distillation permet d’obtenir près d’un litre d’huile essentielle. Les connaisseurs remarqueront que nous obtenons exclusivement une huile essentielle « légère », particularité liée à notre terroir et à notre savoir-faire. Photo Astérale, Simon Lemesle
Distillation Cannelle

Garantie sans trempage
À Madagascar, les écorces de Cannelle sont fréquemment trempées dans des bassins avant distillation pour modifier la proportion de certains composants à des fins commerciales. Cette pratique altère l’équilibre de l’huile essentielle en générant des arômes secondaires nuisibles à son efficacité thérapeutique. Chez Astérale nous ne pratiquons pas le trempage afin de préserver l'authenticité de notre huile essentielle de Cannelle. Photo Astérale, Simon Lemesle
 
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