Huile essentielle
de Cannelle écorce
Anti-infectieux fort. Tonique général et immunitaire. Diabète. Microbiote.
Précaution d'emploi : dermocaustique.
Voie digestive et bucccaleExtrait de "Aromathérapie Phénoménologique, le Guide pratique" Simon Lemesle. Cinnamomum zeylanicum Nees, Cannelle de CeylanDistillation à la vapeur d’eau des écorces
Le Cannellier de Ceylan, ou Cannellier « vrai », est intensément engagé dans la synthèse de composés aromatiques avec une variation importante du profil biochimique suivant l’organe : écorce, feuille, racine.
L’huile essentielle de Cannelle écorce possède l’une des actions antibactériennes et antifongiques les plus puissantes de l’aromathérapie. Cette activité sur de nombreux agents infectieux s’accompagne d’un effet tonique général et d’une stimulation immunitaire. Cependant, l’énergie intense de la Cannelle écorce impose des précautions d’usage.
Très agressive pour les muqueuses, l’application cutanée est délicate, limitée à des zones peu sensibles (voûte plantaire par exemple) et toujours en dilution importante. La Cannelle écorce s’utilise généralement par voie digestive, une goutte dans une cuillère à café d’huile végétale alimentaire en synergie avec une goutte de Curcuma frais, afin d’en atténuer l’agressivité et d’en renforcer l’efficacité. À avaler sans garder en bouche, en début de repas, deux fois par jour pendant trois semaines maximum. Pour des cures prolongées, optez pour l’eau florale de Cannelle écorce. La méthode de la trace constitue également une bonne option : elle consiste à répéter de petites prises, toutes les heures, dans le cas d’une angine par exemple.
Comparée à d'autres huiles essentielles anti-infectieuses fortes (Sarriette, Thym à thymol, Origan…), la Cannelle écorce présente l'avantage d’une bien meilleure digestibilité associée à une action immunostimulante supérieure, en lien avec son effet positif sur le microbiote. Pour bénéficier de cet effet, il est essentiel de choisir une huile essentielle de Cannelle écorce à l’arôme et au goût sucré, avec un minimum d’âcreté. Cette même qualité garantit également une action sur le métabolisme des glucides, ce qui en fait un bon allié en prévention du diabète, en association avec l’huile essentielle de Curcuma frais, par voie digestive.
Extrait du livret "Aromathérapie phénoménologique ®, Le Guide pratique, Huiles essentielles et eaux florales de Madagascar" auteur Simon Lemesle. Tous droits de traduction, d’adaptation et de reproduction par tous procédés, réservés pour tous pays. Contact de l’auteur : lemeslesimon@gmail.com Récolte des écorces épaisses sur tronc du Cannelier
L'huile essentielle de Cannelle écorce Astérale est obtenue à partir de Cannelliers âgés d’au moins 6 ans, sans abattage, en privilégiant les écorces les plus épaisses. Un des fondements de la qualité de la Cannelle écorce Astérale. Photo Astérale, Simon Lemesle Qualité "écorces épaisses"
Les écorces épaisses du Cannelier de Ceylan développent un arôme sucré étonnant et une maturité thérapeutique : renforcement des activités sur le microbiote, l'immunité et la régulation de la glycémie. Photo Astérale, Simon Lemesle Technique de récolte Astérale
Nous récoltons la Cannelle depuis 2011… Chaque année, nous affinons notre technique de récolte, de préparation et de transformation pour révéler au mieux le caractère unique du terroir de notre plantation : le Domaine d’Ambohitsara. Photo Astérale, Simon Lemesle Cicatrisation des écorces du tronc
Une écorce bien prélevée cicatrise en un an et peut être récoltée à nouveau, en moyenne, trois ans plus tard. Photo Astérale, Simon Lemesle Stockage de la récolte, nos précautions contre la fermentation
Pour préserver l’arôme sucré de nos écorces et garantir des propriétés immunitaires optimales, nous apportons un soin particulier aux conditions de stockage et de séchage. La récolte est effectuée dans des paniers, régulièrement transportés au séchage afin d’éviter un tassement prolongé dans des sacs, qui entraînerait une dégradation rapide. Photo Astérale, Simon Lemesle Conditions de séchage
Nos écorces de Cannelle sont séchées au soleil, sur des claies mobiles, pour assurer une bonne ventilation et un séchage rapide sans fermentation. Il faut généralement trois jours pour obtenir des écorces « crispy » : cassantes, sèches et prêtes à être distillées. Photo Astérale, Simon Lemesle La distillation
L’huile essentielle de Cannelle écorce Astérale est produite dans un alambic de 600 litres, modèle Astérale, par vapodistillation. Chaque distillation permet d’obtenir près d’un litre d’huile essentielle. Les connaisseurs remarqueront que nous obtenons exclusivement une huile essentielle « légère », particularité liée à notre terroir et à notre savoir-faire. Photo Astérale, Simon Lemesle Plantation Astérale
Les écorces que nous distillons proviennent exclusivement de notre plantation, le Domaine d’Ambohitsara, situé sur la côte est malgache. Nous comptons actuellement 20 000 pieds en terre. Photo Astérale, Simon Lemesle Garantie sans trempage
À Madagascar, les écorces de Cannelle sont fréquemment trempées dans des bassins avant distillation pour modifier la proportion de certains composants à des fins commerciales. Cette pratique altère l’équilibre de l’huile essentielle en générant des arômes secondaires nuisibles à son efficacité thérapeutique. Chez Astérale nous ne pratiquons pas le trempage afin de préserver l'authenticité de notre huile essentielle de Cannelle. |
