Découvrez notre huile essentielle Girofle Clou de haute qualité artisanale en 10 ml
Propriétés et application : Notre guide pratique
Contrôle qualité : Bulletin d'analyse
Nos conditionnements :
Description et traçabilité :
- Spécificités qualitatives Astérale : Taux élevé d'acétate d'eugenyle. Meilleure digestibilité et bonne tolérance cutanée
- Nom botanique : Eugenia caryophyllata Thunb, Syzygium aromaticum L.
- Origine de la plante : Culture en agroécologie à Madagascar
- Caractéristiques agronomiques : Culture sur sol basaltique
- Partie de la plante extraite : Boutons floraux
- Caractéristiques de la plante extraite : Clous matures séchés avec soins.
- Procédé d’extraction : Distillation à la vapeur d’eau sur le site de culture
- Type d’alambic utilisé : Alambic 600 litres en inox modèle Astérale. Alambics améliorés. Process de distillation innovant et exclusif
- Conditions de distillation : Distillation jusqu’à épuisement des composés volatils. Distillation extra longue de 40 heures.
- Notes olfactives : Spécifique au Girofle. Ronde et florale
- Contrôle analytique : Analyse par chromatographie phase gazeuse, spectrométrie de masse et olfactométrie
- Composition : 100% pure, naturelle et intégrale
- Réglementation : Notre huile essentielle de Girofle clou est enregistrée comme complément alimentaire
- Mode d’emploi : Absorber une goutte dans une cuillère à café d'huile végétale en début de repas suivi d'un verre d'eau deux fois par jour
- Conditionnement : Huile essentielle conditionnée dans notre laboratoire en France
- Présentation : Flacon verre ambré avec compte-gouttes
- Conservation : Les huiles essentielles sont sensibles à l’oxydation, à l’évaporation et au rayonnement UV. Maintenir les flacons fermés à l’abri de la lumière
La plante, le terroir
Le Giroflier est un arbre fragile à croissance relativement lente, il faut 6 à 8 ans avant les premières récoltes de clou. Le Giroflier est cultivé à Madagascar sur la côte est. Photo de la parcelle 17 du Domaine d'Ambohitsara, plantation Astérale.

Les clous
Les clous de Girofle sont les boutons floraux, encore fermés. Ce stade précède la floraison, les boutons sont récoltés juste avant leur épanouissement lorsque la tête devient bien renflée et que la couleur passe du vert au rouge foncé. Photo Astérale, Simon Lemesle

La récolte
La floraison du Giroflier est irrégulière, les récoltes abondantes du clou sont possibles tous les 3 à 4 ans. Photo Astérale, Simon Lemesle

Séchage et triage
Les clous de Girofle sont séchés au soleil puis triés manuellement pour sélectionner les plus gros boutons, non ouverts. Photo Astérale, Simon Lemesle

Floraison du Giroflier
La fleur épanouie du Giroflier avec ses nombreuses étamines blanches. Une fois ouverte, la fleur n'est plus récoltable pour la production de clous de Girofle. Photo Astérale, Simon Lemesle

Fructification du Giroflier
La baie de Girofle contient une graine, récoltée pour la production de semence. Photo Astérale, Simon Lemesle
