Epice Girofle Clou | 250 gr sachet

Découvrez notre épice Girofle clou de haute qualité artisanale en sachet de 250 gr

• Spécificités qualitatives Astérale : D’une grande puissance aromatique la saveur de notre Girofle clou est admirablement équilibrée par des notes florales délicates. Qualité riche en acétate d’eugenyle. Dans les recettes salées comme sucrées, seul ou accompagné de Cannelle écorce.
  

• Nom botanique : Eugenia caryophyllata Thunb, Syzygium aromaticum L.

• Autre dénomination : Clou de Girofle

• Origine de la plante : Culture en agroécologie à Madagascar

• Caractéristiques agronomiques : Culture sur sol basaltique

• Partie de la plante : Boutons floraux

• Caractéristiques de la plante : Clous matures séchés avec soins.

• Transformation : Séchage sur claie et triage manuel

• Contrôle de la traçabilité, des conditions sociales et environnementales : Mention Nature et Progrès depuis 2005. Charte qualité Astérale

• Mode d’emploi : Usage alimentaire

• Conditionnement : Épice conditionnée dans notre laboratoire en France

• Présentation : Sachet

• Suivre une formation d’Aromathérapie : Nos formations d'Aromathérapie Phénoménologique