Actualités Cristalisation sensibleseptembre 2024 Caractérisation de la qualité des productions AstéraleL’étude du profil biochimique de nos productions est un support indispensable à l’amélioration continue de la qualité de nos huiles essentielles, eaux florales, teintures mères. Nos compétences en chimie analytique et notre équipement d’analyse nous assurent un haut niveau d’expertise dans le domaine. Cependant chez Astérale nous ne nous limitons pas à la composition biochimique… nous employons d’autre mesures de la qualité. Bien évidemment la perception olfactive (olfaction, olfactométrie) mais aussi des procédés plus alternatifs comme la cristallisation sensible qui nous permet, entre autres, de mieux caractériser les conditions pédoclimatiques de nos terroirs. Notre sélection |